J'ai remarqué que certains choses se gaspillaient avant même de les manger. C'est le cas pour nous pour le chou-fleur, le brocoli, et certains autres légumes et fruits. J'ai un truc qui m'a été donné par une amie (que je n'ai pas vue depuis longtemps... snif snif) pour éviter ce gaspillage là.
Il faut tout simplement préparer les légumes dès l'achat. Ce que je veux dire, c'est simplement de couper les bouquets de brocoli et de chou-fleur par exemple. Ici, c'est le concombre aussi qui se gaspille. Il suffit juste que je le coupe en rondelles pour que le soir ou le lendemain, il soit fini de manger. Certains fruits comme les raisins étaient aussi à problème ici. Encore là, le truc que j'ai trouvé c'est de laver ces fruits et les séparer en petites portions facile à prendre au frigo quand une petite fringale nous prend à moi et les enfants. C'est aussi parfait pour les collations.
Évidement, il faut prévoir un temps après avoir fait l'épicerie pour faire toutes ces petites manipulations, mais ça en vaut vraiment le coup puisque ce qui coûte cher dans une épicerie, c'est le gaspillage !! Car ce qui est gaspillé, a été payé et ne sera pas mangé...
J'ai aussi remarqué que j'avais plus le goût de manger ces produits quand ils étaient préparés... Si vous voulez faire un régime, c'est merveilleux car ça coupe les petites fringales de cochonneries qui sont remplacées par de bons aliments sains et nutritifs. Essayez-le ! Ça vaut le coup !
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